แจกสูตร หมูฮ้องจร้าสูตรนี้รับรองความเข็มข้น

#สูตรอาหาร
หมูสามชั้นหั่นหนาประมาน1×2″ หมักรวมกับรากผักชี,กระเทียม,พริกไทย พร้อมใส่เครื่องปรุง. มีซีอิ้วดำ,น้ำตาลปี๊บ,ดอกเกลือ.,ชีอิ้วขาว
ทิ้งไว้ให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู
นำหมูที่หมักไว้ผัดในกะทะ(ไม่ต้องใส่น้ำมัน) พอให้หมูตึงตัว เวลาที่เคี่ยวไปนานนานจะได้ไม่เละ
หลังจากนั้นเติมน้ำเปล่าเคี่ยวไปเรื่อยเรื่อยประมานครึ่งชั่วโมง
ก่อนทานอุ่นอีกหน่อย(ต้องทิ้งไว้ข้ามคืนเหมือนแกงส้ม)กินกับข้าวสวยร้อนร้อน