เค้กแครอทสูตรนึ่ง

ส่วนผสมสำหรับ 4 ชิ้น

1.แครอท200กรัม

2.แป้งสาลีเอนกประสงค์1ถต.

3.นมสดรสจืด1/2ถต.

4.น้ำตาลทราย1/2ถต.

5.ผงฟู1ชช.

6.เบคกิ้งโซดา.1/4ชช

7.น้ำมะนาว2ชช.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

1.นำแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปปั่นกับนมสด1/4ถ้วยตวงและน้ำตาลทราย

2.ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกันจนแป้งกระจายตัว

3.เทส่วนผสมที่ปั่นลงบนแป้งที่ร่อนแล้วใส่สลับกับนมสดคนจนแป้งละลายเนื้อเนียน

4.เติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้50-45นาที

5.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้ใช้พายคนไล่ฟองอากาศ

6.ตักส่วนผสมใส่พิมกระดาษนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟแรง15-20นาทีจนสุก

7.จะได้เค้กแครอทนึ่งหน้าตาประมาณนี้ค่ะ