วิธีทอดปลาส้มชุบไข่ให้กรอบอร่อยสีสวย ไม่ติดกระทะ

ส่วนผสม

1.ปลาส้ม

2.แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

4.น้ำมันพืช

5.หอมแดง

6.พริกขี้หนูสด

7.พริกทอด

8.มะนาว

วิธีทำปลาส้ม

1. เคล็ดลับที่ 1 นำปลาส้มไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัว จะทำให้เวลาทอดไส้ไม่ทะลัก กรอบนอกนุ่มใน น้ำมันไม่กระเด็น

2. เคล็ดลับที่ 2 นำปลาส้มไปชุบไข่ เวลาทอดจะมีสีเหลืองสวยชวนกิน

3. นำไปทอดโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองสวย

4. จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง บีบมะนาวเล็กน้อยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen