กุ้งนึ่งมะนาว

ส่วนผสม

1.กุ้ง

2.กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับ/ใบสาระแหน่

3.น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย

4.กระเทียมโทนดอง

วิธีทำ

1.ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อยให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับลงไปผสมให้เข้ากัน

2.ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งไปนึ่งประมาณ2นาทีหรือจนสุก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย

3.ยกกุ้งลงเทน้ำออกหรือจะเก็บไว้ก็ได้ ราดน้ำยำ (ข้อ1)ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่,กระเทียมโทนดอง

4.จะเสริฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้าา ‪

ขอบคุณข้อมูลโดย

www.facebook.com/pages/maekwansri/646819155398235