เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ ทำง่าย อร่อยมาก

ส่วนผสม( 28ชิ้น)

-ไข่ไก่3ฟอง
-แป้งอเนกประสงค์400กรัม
-ผงฟู1+1/2ชช
-เบกกิ้งโซดา1+1/4ชช
-เกลือป่น1ชช
-น้ำมะนาว1ชช
-นมสด200มล
-น้ำตาลปีบ50กรัม
-น้ำตาลทราย300กรัม
-กล้วยหอมสุกงอม400กรัม
-น้ำมันพืช200มล

ขั้นตอน

-นำของแห้งมาร่อนรวมกันพักไว้

-นำกล้วยหอมและอื่นๆใส่ในโถปั่น ยกเว้นน้ำมัน ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดดีแล้วเทลงในชามผสม

-ค่อยๆทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป(แบ่งเท3ครั้ง)ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากันตามด้วยน้ำมันพืช(เริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง)

สลับกับแป้งจนหมด

-จากนั้นนำไปเทใส่ถ้วยตกแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือไม่แต่งก็ได้ค่ะ พร้อมนึ่งในน้ำเดือด15-20นาทีแล้วแต่ขนาดถ้วยเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ

ขอบคุณสูตรจากคุณ

Ann JT Ann