สูตรทำหมูโค๊ะ อร่อย ทานเพลิน

ส่วนผสม

หมูสามชั้น มันน้อยๆ 2 เส้น

ขั้นตอน

ล้าง หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ หน่อย

ใส่หมูในกระทะเทฟล่อน เทน้ำลงไปแค่เกือบท่วมหมู เปิดไฟ ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง

พอน้ำแห้ง ไขมันจะเริ่มออกมา ผัดต่อไปจนเหลือง เทน้ำมันออก

เหยาะซีอิ๊วขาวไปข้างๆ กระทะ ผัดหมูให้จนทั่ว

เคล็ดลับ*** เวลาดูว่าหมูได้ที่น้ำแห้งพอหรือยังให้ดูที่น้ำมันค่ะมันออกมาเยอะจนแทบมองไม่เห็นน้ำที่เคี่ยวไว้เป็นวิธีดูสำหรับมือใหม่นะคะ