ชวนทำ “ถั่วดำแกงบวด” สูตรดั้งเดิม ขนมหวานง่าย ๆ โดยใช้ไมโครเวฟ

*ส่วนผสม

1.ถั่วดำ(แช่น้ำ 3-6 ชั่วโมง)

2.กะทิกล่อง

3.น้ำเปล่า

4.น้ำตาล

5.เกลือเล็กน้อย

**วิธีทำ

นำถั่วใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำ ใช้แรงปานกลาง 10 นาที

ตักถั่วดำที่ต้มเสร็จแล้วพักทิ้งไว้

นำกะทิเทลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

ใส่น้ำตาลลงไป (คนให้น้ำตาลละลาย)

เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

เกลือป่นเล็กน้อย

คนต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลาย

นำเข้าไมโครเวฟให้ร้อน ใช้ไฟแรงปานกลาง 2 นาที

นำถั่วที่พักทิ้งไว้ ใส่ลงในน้ำกะทิ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟไฟแรงปานกลาง 10-15 นาที (หรือจนกว่าถั่วจะสุกนิ่ม)

เพียงเท่านี้ ถั่วดำแกงบวดของเราก็เสร็จเรียบร้อย

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ NaNa_SARAPAT สมาชิกเว็บพันทิป