ขนมจีบหมูไมโครเวฟสูตรนุ่มของไส้แล้วยังหอมกลิ่นน้ำมันงาด้วย ยิ่งถ้าได้น้ำจิ้มจิ๊กโฉ่วคงจะฟินน่าดู

ส่วนผสม ขนมจีบหมูไมโครเวฟ

◆ หมูสับ 100 กรัม
◆ กุ้งสับ 5 ตัว
◆ มันหมู 2 ช้อนโต๊ะ
◆ ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
◆ รากผักชี 1 ชิ้น
◆ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
◆ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
◆ น้ำมันงา 1 ช้อนชา
◆ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
◆ พริกไทยป่นสำหรับปรุงรส
◆ แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น
◆ ผักชีสำหรับแต่งหน้า
◆ น้ำเปล่า

วิธีทำขนมจีบหมูไมโครเวฟ

1. ใส่หมูสับ กุ้งสับ มันหมู ขิง รากผักชี แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ นวดให้เข้ากันจนเหนียว เตรียมไว้

2. วางแผ่นเกี๊ยวบนอุ้งมือ ตักส่วนผสมไส้วางลงตรงกลางแผ่นแป้ง ค่อย ๆ จับเป็นทรง ทำจนหมด

3. จุ่มขนมจีบลงในน้ำเปล่าจนชุ่ม เรียงใส่ภาชนะสำหรับเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที จนขนมจีบสุก นำออกมาตกแต่งด้วยผักชี

พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลโดยเพจ กระปุก