พบกับเมนูยำปูอัดกันดีกว่า ใส่เครื่องสมุนไพรแน่น ๆ ปรุงรสน้ำยำให้เผ็ดจี๊ด

มาเติมความแซ่บลงกระเพาะกับเมนูยำปูอัดกันดีกว่า ใส่เครื่องสมุนไพรแน่น ๆ ปรุงรสน้ำยำให้เผ็ดจี๊ด กินกับไข่ต้มสักฟอง อูย… ท้องร้อง

ส่วนผสม ยำปูอัด

• ปูอัดหั่นชิ้น
• ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
• หอมแดงซอย ตามชอบ
• กระเทียมจีนฝานบาง
• ต้นหอมซอย
• น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำยำปูอัด

1. ผสมพริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม ต้นหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และเกลือคนผสมจนละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. ใส่ปูอัดและไข่กุ้งลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลโดย กระปุกดอทคอม