สูตรการทำ “ข้าวมันไก่” น้ำจิ้มข้าวมันไก่ และเคล็ดลับหุงข้าวมัน ให้นุ่มหอมอร่อย

วิธีทำ
1. ต้มไก่ให้พอสุก(ใส่เกลือนิดหน่อยค่ะ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ตัวข้าว)

ใช้เวลาสัก15-20นาที ตักไก่พักไว้

2. ผัดขิงกับกระเทียมในน้ำมันให้หอม นำข้าวสารหอมมะลิปริมาณเท่าที่เราจะหุงลงผัดสัก1-2นาที

(ไฟอ่อนนะจ๊ะ เดี๋ยวไหม้)

3. ตักข้าวสารที่ผัดไว้ใส่หม้อหุงข้าว ใส่น้ำซุปที่เราใช้ต้มไก่ลงไปแทนน้ำเปล่า

ดูปริมาณน้ำให้สูงกว่าขีดปกติเล็กน้อย (เคยลองหุงพอดีขีดหลายครั้ง ข้าวแข็งเกินไปค่ะ)…