สูตรไก่ผัดซอสหวาน ใส่หอมญี่ปุ่น เพิ่มความหวานอร่อย

ส่วนผสม
– เนื้อไก่ 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
– หอมญี่ปุ่น 2 ต้น (หั่นเป็นท่อน)
• ส่วนผสมสำหรับหมักไก่
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา (เพิ่มความหอม)
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
– แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงสำหรับผัด
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

• วิธีทำ

1. **หมักไก่**: นำเนื้อไก่ที่หั่นแล้วไปหมักกับซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา พริกไทยป่น และแป้งมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15-20 นาที

2. **ผัดไก่**: ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟกลาง จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนเกือบสุก

3. **ใส่ผัก**: ใส่หอมญี่ปุ่นและพริกหวานลงไปผัด ผัดจนผักเริ่มนิ่ม

4. **ปรุงรส**: เติมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

5. **เสิร์ฟ**: ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ