สูตรขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู เก็บไว้ทำกินกับครอบครัว หรือทำขายสร้างอาชีพ

พูดถึงขนมจีบ คงไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องจากขนมจีบถือเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่ใครๆหลายคนชอบทาน ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม

หอมละมุน ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอวิธีการทำขนมจีบสูตรอร่อย

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูบดละเอียด 200 กรัม

2.กุ้งสับ 100 กรัม

3.มันหมูแข็งหั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม

4.เนื้อปู 50 กรัม

5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

6.แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยกับรากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา

8.กระเทียมเจียว

9.แผ่นเกี๊ยวสำหรับห่อขนมจีบ

วิธีการทำ

1.ให้คุณเริ่มต้นด้วยการผสมหมูบด กุ้ง มันหมู เนื้อปู เห็ดหอม น้ำมันงา กระเทียมพริกไทยโขลก แป้งมันทำการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่

กล่าวไปในข้างต้นให้เข้ากัน

2.ทำการนวดจนกระทั่งส่วนผสมเกิดความเหนียว

3.ให้นำไปแช่ในตู้เย็นก่อนนำมาห่อ โดยใช้เวลาแช่ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

4.จากนั้นให้นำหมูที่หมักไว้เรียบร้อยแล้ว มาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว และทำการตกแต่งด้วยเนื้อปูด้านบน

5.หลังจากนั้นให้นำขนมจีบที่ห่อไว้เรียบร้อยแล้วไปทำการนึ่ง โดยเลือกใช้ไฟแรงในการนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะสุก

6.ให้คุณจัดเตรียมใส่จาน โรยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

-สามารถรับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว) ตามใจชอบ