วิธีทำข้าวเหนียวทุเรียน อร่อยฟินสุดดดด

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

1.ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม

2.ส า รส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา

3.​กะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร

4.น้ำตาลทราย 200 กรัม

5.เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสม น้ำกะทิทุเรียน

1.เ นื้ อทุเรียนสุกฉีก 500 กรัม
​​ ​​
2.น้ำกะทิ 2 ถ้วย

3. ​เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

1.ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่ส า ร ส้มลงไป เติมน้ำจนท่วม คนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ล้างข้าวเหนียวที่แช่ไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำ พักไว้สักครู่

2.นำข้าวเหนียวไปนึ่งนานประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก เตรียมไว้

3.ผสมกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสม เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักไว้ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ เตรียมไว้กินคู่กับน้ำกะทิทุเรียน

วิธีทำน้ำกะทิทุเรียน

1.ใส่น้ำกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไ ฟ อ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงไป คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย

2.พอกะทิเริ่มเดือดใส่เนื้อทุเรียนฉีกลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักราดลงบนข้าวข้าวเหนียวมูน