แบ่งปันวิธีทำ “ชูโรสหรือปาท่องโก๋สเปน” สูตรคีโตแบบง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย แช่เย็นไว้ทานได้นาน3วัน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรการทำชูโรส หรือปาท่องโก๋สเปนแสนอร่อย แบบคีโต มาแบ่งปันค่ะ สูตร

จากThaiNutrition สมาชิกเว็บพันทิป นั่นเอง สูตรของหวานควบคุมน้ำหนัก แบบง่ายๆด้วยหม้อทอด

ไร้น้ำมัน ทำเก็บไว้ แช่เย็น3วัน ยังกรอบอร่อย มาดูขั้นตอนกันเลยจ้า

*ส่วนผสม

แป้งอัลมอน 70 กรัม

แป้งมะพร้าว 20 กรัม

ผงไซเลี่ยมฮัส 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 30 กรัม

อิริททิทอล 60 กรัม (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล)

น้ำเปล่า 30 มล

ไข่ 2 ฟอง

ผงซินเนมอน

อิริททิทอล 1 ช้อนโต๊ะ

ซินเนมอน 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสชอคโกแลต

ดาร์ตชอคโกแลต 20 กรัม

เนย 10 กรัม

**วิธีทำ

ละลายเนยกับน้ำมันมะพร้าวและอิริททิทอลเข้าด้วยกัน รอให้ส่วนผสมร้อนเข้ากันดีแล้วยกออก

ผสมแป้งอัลมอน แป้งมะพร้าวและผงไซเลียมฮัสเข้าด้วยกันในอ่างผสม

เทเนยและน้ำมันมะพร้าวที่ยังร้อนอยู่ลงไปในชามผสมของแห้ง

รีบคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

เติมไข่และตีให้เข้ากัน

พักแป้งให้เซคตัวสักประมาณ 5-10 นาที

ระหว่างรอแป้งที่พักอยู่ ตัดกระดาษไขตามขนาดที่ต้องการ

ใส่แป้งลงในถุงบีบ และบีบลงบนกระดาษไขที่ตัดเตรียมไว้แล้ว สูตรนี้จะทำชิ้นขนาดนี้ได้ 14 ชิ้นคะ

เรียงลงในตะแกรงหม้อทอด ใช้ความร้อน 180 องศา อบประมาณ 15 นาที

เมื่ออบเสร็จแล้วก็จะได้หน้าตาแบบนี้ สีที่ได้จะเข้มมากน้อยขึ้นอยู่กับสีของไซเลียมฮัสนะคะ พักไว้ให้เย็นสักพัก

ผสมอิริททิทอลกับผงซินเนมิอนเข้าด้วยกัน

นำชูโรสที่ได้มาคลุกกับผงซินเนมอนน้ำตาล

ละลายเนยกับชอคโกแลตในไมโครเวฟเพื่อทำซอสชอคโกแลต

พร้อมเสริฟได้แล้วคะ

ชูโรสสูตรนี้ได้ทดลงแช่เย็นไว้ 3 วันก็ยังอร่อย แถมรสสัมผัสมีความกรอบมากกว่าตอนที่ยังร้อนอยู่ด้วยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ThaiNutrition สมาชิกเว็บพันทิป