สปาเกตตีผัดกะเพราหมูกรอบ จากที่เคยกินกะเพราหมูกรอบราดข้าวลองเปลี่ยนมาราดบนสปาเกตตีกันดีไหม

ส่วนผสม สปาเกตตีกะเพราหมูกรอบ

• หมูกรอบ 300 กรัม

• เส้นสปาเกตตีต้มสุก 1 ถ้วย

• กะเพราสด 1 ถ้วย

• พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด

• กระเทียม 5-6 กลีบ

• พริกขี้หนู 10 เม็ด

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสปาเกตตีกะเพราหมูกรอบ

1. ตำพริกกับกระเทียม เตรียมไว้

2. เปิดไฟกลางไปทางอ่อนใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดให้หอม ใส่หมูกรอบลงไป ผัดให้เข้ากัน

3. เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่านิดหน่อยไม่ให้แห้งติดกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย และน้ำปลา

4. ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดแล้วชิมรส ใส่ใบกะเพรา ผัดพอเข้ากัน ใส่เส้นสปาเกตตีแล้วก็ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม