สูตรนี้ต้องลอง เต้าหู้นึ่งเต้าเจี้ยวอร่อยและได้อาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

• เต้าหู้ (ชนิดอ่อน) 1 ก้อน
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงซอย 1 แง่งเล็ก (ขนาดประมาณนิ้วโป้ง)
• เห็ดหอม 4 ดอก (แช่น้ำจนนิ่มแล้วนำมาซอย)
• พริกหวานหรือพริกชี้ฟ้าหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ขึ้นฉ่าย (โรยหน้า)

วิธีทำ

• 1. หั่นเต้าหู้เป็นชั้นพอคำแล้วนำไปวางไว้บนภาชนะสำหรับนึ่ง
• 2. ผสมเครื่องปรุง ได้แก่ เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่ขิงซอย เห็ดหอมซอย และพริกหวานลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปเทลงในชามเต้าหู้
• 3. นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที เมื่อเต้าหู้นึ่งเสร็จโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย

พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลโดย พาทำพาทาน