วุ้นนมสดใคร ๆ ก็ทำขาย ถ้าอยากสร้างความต่างลองท็อปด้วยโฟมกาแฟเก๋ ๆ กันดีไหม

ส่วนผสม วุ้นนมสด
-น้ำ 150 กรัม
-ผงวุ้น 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 45 กรัม
-นมสดจืด 350 กรัม
-ผงโกโก้ สำหรับโรยก่อนเสิร์ฟ
-ส่วนผสม Dalgona Coffee
-ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำวุ้นนมสด โฟมกาแฟ

1. ทำวุ้นนมสดโดยใส่น้ำกับผงวุ้นลงในหม้อ คนให้เข้ากัน นำไปต้มให้น้ำเดือด ปิดไฟ

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนจนละลาย เทนมลงไปผสมให้เข้ากัน เปิดไฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน

เมื่อนมเริ่มเดือด ปิดไฟและยกลง

3. เทนมใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วพักไว้ให้เย็นตัวประมาณ 15 นาที ก่อนจะนำไปแช่ในตู้เย็นจนเซต

ตัว อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

4. ทำโฟมกาแฟโดยใส่ผงกาแฟ น้ำตาลทราย และน้ำร้อน ในอ่างผสม แล้วตีให้ขึ้นยอด

5. นำวุ้นนมสดมาถอดพิมพ์ และตกแต่งด้วยฟองกาแฟกับโรยด้วยผงโกโก้ก่อนจัดเสิร์ฟ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม