วุ้นโยเกิร์ตแอบหน้าตาธรรมดาไปหน่อย ลองสลับชั้นกับวุ้นสตรอว์เบอร์รีเพิ่มสีสันหน่อยดีไหม

ส่วนผสม วุ้นสตรอว์เบอร์รี
-ผงวุ้นสำหรับทำขนม 2 ช้อนชา
-น้ำเชื่อมเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 50 มิลลิลิตร
-น้ำ 500 มิลลิลิตร
-สีผสมอาหารสีแดงสตรอว์เบอร์รี 1/8 ช้อนชา
-สตรอว์เบอร์รีสดผ่าครึ่งซีก 10 ลูก
-แก้ว สำหรับเสิร์ฟ

ส่วนผสม วุ้นโยเกิร์ต
-ผงวุ้นสำหรับทำขนม 2 ช้อนชา
-เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-นม UHT รสจืด 300 มิลลิลิตร
-โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 130 กรัม
-สตรอว์เบอร์รีสดและใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง

วิธีทำวุ้นสตรอว์เบอร์รี

1. ใส่ผงวุ้น น้ำเชื่อมเข้มข้นกลิ่นสตรอว์เบอร์รี น้ำ และสีผสมอาหารสีแดงสตรอว์เบอร์รี ลงในภาชนะ

นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่ว ปิดไฟ พักไว้ให้อุ่น

2. เรียงสตรอว์เบอร์รีลงในแก้วเสิร์ฟ เทวุ้นสตรอว์เบอร์รี ประมาณ 2/3 ของแก้ว พักไว้จนวุ้นเซตตัว

เตรียมไว้

วิธีทำวุ้นโยเกิร์ต

1. ใส่ผงวุ้นสำหรับทำขนม เกลือป่น น้ำตาลทราย และนม UHT รสจืดลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ คน

ตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือดทั่ว ปิดไฟ เติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ คนให้เข้ากัน

2. เทวุ้นโยเกิร์ตลงในแก้วที่มีวุ้นสตรอว์เบอร์รีรองไว้แล้ว ประมาณ 1/4 ของแก้ว นำเข้าแช่เย็นจนส่วน

ผสมเซตตัว แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Yingsak  Jonglertjesdawong