เต้าหู้ไข่ผัดหมูสับเห็ดเข็มทอง อร่อยละมุน

ส่วนผสม เต้าหู้ไข่หมูสับเห็ดเข็มทอง
-เห็ดเข็มทอง (หั่นเป็นท่อน) 1 ห่อ

-เต้าหู้ไข่ (หั่นเป็นแว่น ๆ) 1 หลอด

-หมูสับ 30 กรัม

-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)

วิธีทำเต้าหู้ไข่หมูสับเห็ดเข็มทอง
-ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย

ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว เติมน้ำเปล่าลงไป

-พอหมูสุกใส่เห็ดเข็มทองลงไปผัดจนนิ่ม ปิดไฟ ใส่เต้าหู้ไข่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน

-พร้อมเสิร์ฟ