สูตร หมึกไข่นึ่งมะนาว แซ่บๆ อร่อยลืม

ส่วนผสม

-น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
-กระเทียมสไลด์ ตามชอบ
-คื่นช่าย ตามชอบ
-ปลาหมึกไข่ 2 ตัว

วิธีทำ

-ปรุงรสน้ำยำกันก่อนด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย และกระเทียมหั่นสไลด์

-ตั้งหม้อ วอร์มหม้อให้ร้อน ใส่คื่นช่ายลงไป ตามด้วยปลาหมึกไข่ แล้วราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้

-ปิดฝาหม้อแล้วจนปลาหมึกสุก

-เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai