แจกสูตรชิฟฟ่อนโอรีโอ้ สูตรหวานน้อยละมุนลิ้น

-วันนี้มาทำเค้กกันค่ะกับเมนูชิฟฟ่อนโอรีโอ้ เอาใจคนรักโอรีโอ้และชอบกินเค้ก จัดไป 2 อย่างเลย เนื้อเค้กฟูนุ่ม ไม่หวานมาก รสชาติละมุนลิ้น แทรกด้วยโอรีโอ้กรุบ ๆ ฟินจ้า สูตรนี้ทำกินทำขายได้เลยค่ะ นำไปแต่งหน้าทำเป็นเค้กวันเกิดก็ได้นะ

ส่วนผสม ไข่แดง
-โอรีโอ้ 30 กรัม (ไม่รวมครีม)

-ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง

-น้ำตาลทราย 40 กรัม

-นมสดรสจืด 40 มิลลิลิตร

-น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม

-กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

-แป้งเค้ก 80 กรัม

-ผงฟู 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ไข่ขาว
-ไข่ขาว (เบอร์ 2) 3 ฟอง

-น้ำมะนาว 4-5 หยด

-น้ำตาลทราย 70 กรัม

วิธีทำชิฟฟ่อนโอรีโอ้
1. นำโอรีโอ้มาแกะครีมออก แล้วบดให้ละเอียด พักไว้

2. ทำส่วนผสมไข่แดง โดยนำไข่แดงกับน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่นมสด คนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำมันกับกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

4. นำแป้งเค้กและผงฟูผสมรวมกัน (ใครจะใส่เกลือ ใช้ประมาณ 1/4 ช้อนชาในขั้นตอนนี้ก็ได้ค่ะ ตามชอบ)

5. ร่อนแป้งกับผงฟูลงชามผสม แล้วตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี

6. ใส่โอรีโอ้ที่บดไว้ คนให้เข้ากัน พักไว้

7. ทำส่วนผสมไข่ขาว โดยนำไข่ขาวใส่ลงในชามหรือโถตี ใส่น้ำมะนาว ตีจนขึ้นฟองหยาบ ทยอยใส่น้ำตาลทราย สลับกับการตี ทยอยใส่จนน้ำตาลทรายหมด และตีต่อจนตั้งยอดอ่อน

8. ทยอยตักส่วนผสมไข่ขาวใส่ลงในชามผสมของไข่แดง แล้วตะล่อมให้เข้ากัน

9. หลังจากนั้นเทใส่ถาดขนาด 7×7 นิ้ว ที่กรุกระดาษไขไว้แล้ว

10. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม (แล้วแต่เตาของแต่ละบ้านค่ะ)

เสร็จแล้วค่ะ ชิฟฟ่อนโอรีโอ้ นำไปแต่งหน้าหรือจะกินแบบนี้ก็ได้เช่นกัน ฟูนุ่ม ไม่หวานมาก ลองทำกันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก

คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม