ผัดดอกกะหล่ำใส่หมู อร่อยทำง่ายได้ประโยชน์เยอะ

ส่วนผสม
-เนื้อหมู (หั่นเป็นชิ้นบาง)

-ดอกกะหล่ำ (หั่นเป็นชิ้นเล็กตามชอบ)

-กระเทียมไทย

-น้ำเปล่า

-น้ำมันหอย

-น้ำปลา

-ซอสปรุงรส

-น้ำตาลทราย

-พริกไทย

วิธีทำ
-โขลกกระเทียมและพริกไทยจนละเอียดตามชอบ

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่เครื่องโขลกลงไป เจียวพอหอม

-ใส่หมูชิ้นลงไป ผัดจนสุก ใส่ดอกกะหล่ำลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

-ปรุงรสตามชอบ ผัดจนผักสุกนิ่ม ตักใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

(เคล็ดลับผัดดอกกะหล่ำให้อร่อย)
-การเจียวกระเทียมให้หอมก่อนนำดอกกะหล่ำลงไปผัดจะทำให้ผัดผักมีกลิ่นหอมมากขึ้น

-ควรหั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นพอคำ เวลานำไปผัดจะได้สุกง่าย

-ดอกกะหล่ำเป็นผักสุกยาก เวลาผัดควรเติมน้ำลงไป หรือใช้วิธีการลวกก่อนนำไปผัด จะได้ผักที่ไม่แข็งและไม่เหนียว

ต่อไปนี้ไม่ต้องไปฝากท้องร้านอาหารตามสั่งแล้ว เพราะเมนูผัดดอกกะหล่ำใส่หมูทำง่ายมาก จะใส่กุ้ง ไก่ หมูสามชั้น หรือไม่ใส่เนื้อสัตว์ ก็เลือกเอาได้เลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก : pobpad.com, medthai.com, hellokhunmor.com