พายบราวนี่มาร์ชเมลโล่สูตรนี้เพิ่มความกรุบกรอบจากฐานพายด้วย แค่ชิ้นเดียวก็อร่อยคุ้มแล้ว

มาร์ชเมลโล่รสหวานหน่อย ๆ กินบ่อยคงไม่ไหว จับมาตัดเลี่ยนด้วยบราวนี่รสเข้มดีกว่า ขอนำเสนอพายบราวนี่มาร์ชเมล สูตรนี้เพิ่มความกรุบกรอบจากฐานพายด้วย แค่ชิ้นเดียวก็อร่อยคุ้มแล้ว

ส่วนผสม แป้งพาย

• แครกเกอร์ 20 แผ่น
• เนยจืดละลาย 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม

ส่วนผสม บราวนี่

• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ผงโกโก้ หรือไมโล 60 กรัม (ในสูตรใช้ไมโล)
• ช็อกโกแลตแท่งเฮอร์ชีส์
• เนยสดชนิดจืด 150 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• มาร์ชเมลโล่ (ชิ้นใหญ่) 10-15 ชิ้น

วิธีทำพายบราวนี่มาร์ชเมลโล

1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด และละลายเนยแล้วนำไปผสมกับแครกเกอร์บด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็เอามากดอัดลงในถาดที่เตรียมไว้

2. ทำตัวเค้กช็อกโกแลต โดยผสมน้ำตาลทราย ผงโกโก้ ช็อกโกแลตแท่ง และเกลือป่น คนพอเข้ากัน ใส่เนยลงไป คนเบา ๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที คนต่อให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และแป้งลงไป คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงบนฐานพายที่เตรียมไว้