เมนูอาหารง่ายๆ “หมูทอดสอดไส้ชีส”

วัตถุดิบที่ใช้มีดังนี้

– เนื้อหมู
– มอสซาเรล่าชีส
– เกลือ
– แป้งชุบทอด
– เกล็ดขนมปัง
– ไข่ไก่
– ออริกาโน่ และปาปริก้า (เปลี่ยนเป็นใส่พริกไทยแทนก็ได้)

มาดูวิธีการทำกันเลยครับ

-เริ่มจากหั่นหมูชิ้นบางพอประมาณ ใส่เกลือแค่ปลายช้อน ใส่ออริกาโน่และปาปริก้าตามลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเนื้อหมูออกเหนียวๆตามรูป

-นำเนื้อหมูมาแผ่ลงบนฝ่ามือ คลี่ให้เนื้อหมูติดกันทั้งสองชิ้น เนื้อหมูที่เราหมักไว้จะมีความเหนียวอยู่แล้ว

เพียงแค่ใช้มือกดๆ ลงไปให้ติดกัน

-จากนั้นก็ใส่มอสซาเร่ล่าชีสลงไป แล้วจัดการห่อให้มิด เนื้อหมูจะมีความยืดหยุ่นเราสามารถดึงเนื้อหมูมาปิดทับชีสได้เลย พยายามกดลงไปให้แน่น หรือถ้าห่อไม่มิดก็สามารถนำอีกชิ้นมาแปะทับลงไปได้

-จากนั้นก็หันไปเตรียมสิ่งที่จะใช้ชุบทอด แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง

-เริ่มจากนำไปโปะแป้งก่อน จากนั้นชุบไข่ แล้วก็คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วลงหม้อทอดด้วยไฟปานกลาง

-เสร็จแล้วครับ หมูทอดสอดใส้ชีส เป็นเมนูวันหยุดที่แสนจะง่าย และอร่อยอีกด้วย

ที่มา : Pantip