แจกสูตร วิงส์ไก่แซ่บ ฉบับโฮมเมด

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ปีกไก่บน 1 กิโล

2. ผงลาบ 1 ซอง

3. แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม

4. น้ำมันพืช

5. ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนในการทำ

ล้างไก่ให้สะอาด นำไปแช่น้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ 1 คืน (แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ลดลงเหลือ 5 ชั่วโมงก็ได้)

นำไก่มาสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำออกให้แห้ง

จากนั้นนำไก่มาชุบแป้งเปล่าแล้วเคาะๆ ให้แป้งติดแค่ผิวไก่บางๆ

นำแป้งเปล่ามาผสมรวมผงลาบ

ตอกไข่ใส่ลงในถ้วย ตีให้แตก

ไก่–> ชุบไข่—> ชุบแป้งที่ผสมไว้อีกที

เสร็จแล้ว เตรียมทอดได้เลย

ทอดน้ำมันร้อนๆไฟกลางๆ ประมาณ 7-10 นาที

เรียบร้อยแล้ว พร้อมทานได้ครับ

ว่างๆ ก็ลองทำกินกันดูนะครับ รับรองแย่งกันทั้งบ้านแน่ๆเลย ^_^

ที่มา : Oilzany_13