• กุยช่าย
• ไข่
• เกลือ/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำปลา
• กระเทียมสับ
• น้ำมัน

2.เจียวกระเทียมให้หอมใส่กุยช่ายลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลตามชอบ

3.เทไข่ลงไปบนกุยช่าย เจียวให้สุกที่ละด้าน ตักใส่จายเสริฟพร้อมข้าวต้มร้อนๆ…อร่อยจ้าาาา

ขอบคุณ ที่มา : Maekwansri