• ฟักทอง 400 กรัม
• หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
• หางกะทิ 3 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-แต่ถ้าใช้ฟักทองไทยๆ ก็ให้ปอกเปลือกออกเสียหน่อยจะได้ไม่แข็งมาก

-จากนั้นนำหางกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือด

-ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสดูให้หวานกลมกล่อม

-แล้วใส่ฟักทองลงไป ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนฟักทองสุกนิ่มดี

-จากนั้นใส้หัวกะทิตามลงไป รอให้เดือดอีกครั้งก็สามารถตักมาลองชิมความอร่อยได้เลย

ขอบคุณ ที่มา : .manager ภาพจาก : teenee