ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี ชิ้นเล็กพอดีคำทำง่ายอร่อย

ส่วนผสม ชีสเค้ก

- แครกเกอร์ 150 กรัม
- เนยละลาย 60 กรัม
- ครีมชีส 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 15 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 185 กรัม
วิธีทำชีสเค้ก

◆ ปั่นแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลายคนให้เข้ากัน ตักใส่แม่พิมพ์แล้วกดให้แน่น

◆ ตีครีมชีสด้วยสปีดต่ำ ทยอยใส่น้ำตาล ตีจนละลายเข้ากันดี แล้วใส่ไข่ไก่โดยแบ่งใส่ทีละฟอง ตีจนเนียนเข้ากัน

◆ ใส่กลิ่นวานิลลา น้ำมะนาว และแป้งอเนกประสงค์ ตีให้พอเข้ากัน ตามด้วยครีมเปรี้ยวตีให้เข้ากัน ใช้ช้อนตักใส่ลงในแม่พิมพ์

◆ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 15 นาที

◆ พักไว้ให้เย็น แต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี นำไปแช่เย็น กินเย็น ๆ ก็อร่อยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม