สูตร กวยจั๊บญวน เส้นเหนียวนุ่มรสเด็ด รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นหอมเจียว

ส่วนผสม

◆ ซี่โครงหมู 500 กรัม

◆ ผงปรุงรสหมูสำหรับหมักหมู ½ ช้อนโต๊ะ

◆ น้ำเปล่า 1 ลิตร

◆ เส้นกวยจั๊บญวน 1 ห่อ

◆ หมูยอหั่นเป็นเส้น 200 กรัม

◆ ผงปรุงรสหมูสำหรับปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

◆ หอมเจียว 1 ช้อนชา

◆ ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักซี่โครงหมูกับผงปรุงรสหมู พักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

2. เทน้ำในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ลวกเส้นกวยจั๊บญวนจนสุกนิ่ม ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ และหมูยอ

3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียวและต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน

  แค่นี้เราก็สามารถทำก๋วยจั๊บญวนรับประทานเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องไปไกลถึงเวียดนามแล้วค่ะ

ขอบคุณข้อมูลโดย กระปุกดอทคอม