เมนูเกี๊ยวโบทอด อาหารว่างกรุบกรอบ อร่อยเคี้ยวเพลิน

ส่วนผสม เกี๊ยวโบทอด

• แผ่นเกี๊ยว
• ไส้กรอก
• ใบต้นหอม
• น้ำมันพืช

วิธีทำเกี๊ยวโบทอด

• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้หลอดเจาะไส้กรอกให้มีรูตรงกลาง แล้วพับแผ่นเกี๊ยวสลับไปมาเหมือนพัด สอดแผ่นเกี๊ยวเข้าในรูไส้กรอก ให้ไส้กรอกอยู่กึ่งกลาง จัดทรงให้เหมือนโบสวยงาม (ดูรูปภาพหรือวิดีโอ)

• อยากให้มีสีเขียวบ้าง ใช้ใบหอมลวกมัดตรงกึ่งกลางแผ่นเกี๊ยว

• พับเกี๊ยวเป็นโบ เตรียมทอด

• ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ก่อนนำเกี๊ยวลงทอดให้เคาะ ๆ แป้งออกก่อนจึงจะนำแผ่นเกี๊ยวลงทอดได้

• แค่นี้เอง ง่ายมากใช้เวลาไม่นาน เกี๊ยวโบทอดร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ อร่อยจนหยุดไม่ได้

 ว้าว ! ได้เมนูเกี๊ยวทอดมาทำกินเพลิน ๆ ในวันหยุดนี้แล้ว จุดเด่นคือ ห่อเป็นรูปโบไม่เหมือนใคร และไม่ต้องทำไส้ให้วุ่นวายด้วย ทอดเสร็จก็เป่าปาก อ้ำ… อร่อยไหมล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก KittyChef