วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม เคล็ดลับต้มไข่เป็ดสุดง่าย

ต้มไข่เป็ดยางมะตูมกี่นาที ? หลายคนคงอยากต้มไข่เป็ดให้น่ากินเหมือนตามร้านอาหาร วันนี้เรามีวิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม เมนูไข่ ที่นอกจากกินกับพริกน้ำปลาหรือข้าวหมูแดงหมูกรอบแล้ว ยังนำมาทำอาหาร เมนูยำไข่เป็ดต้ม ไข่เป็ดพะโล้ ลาบไข่ต้ม เป็นต้น

ไข่เป็ด

ไข่เป็ดยางมะตูม

วิธีเลือกไข่เป็ด

เปลือกไข่มีสีขาวนวล หรือสีเขียวถ้าชอบไข่สีแดงสด ผิวคล้ายแป้ง ไม่มันเงา ไม่แตก ไม่มีรอยบุบหรือร้าว ไม่สกปรก

ไข่เป็ด โภชนาการ

ประโยชน์ของไข่เป็ด

มีโปรตีนสูง ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ และฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
มีวิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ช่วยสร้างเม็ดเลือดขาว
มีวิตามินบีหลายชนิด ช่วยลดการอักเสบ ต้านความเครียด รักษาความชุ่มชื้นของผิวหนัง กระตุ้นสร้างเซลล์ผิวใหม่
มีธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันและรักษาภาวะโลหิตจาง ช่วยให้ร่างกายไม่อ่อนเพลียง่าย เหนื่อยง่าย

โทษของไข่เป็ด

มีคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานหรือโรคหัวใจ รวมทั้งผู้สูงอายุควรหลีกเลี่ยง

ไข่เป็ด กี่แคล

ไข่เป็ด 1 ฟอง ให้พลังงานประมาณ 185 กิโลแคลอรี
โปรตีน ประมาณ 13 กรัม
ไขมัน ประมาณ 14 กรัม
คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 1 กรัม

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม กี่นาที

ไข่เป็ดยางมะตูม

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม ไข่แดงเยิ้ม ๆ ฉ่ำ ๆ ไข่แดงอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายนิดเดียว
โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเคล็ดลับง่าย ๆ ในการต้มไข่เป็ดให้ออกมาเป็นยางมะตูม ไข่แดงอยู่ตรงกลาง และปอกเปลือกได้สวยงามมาฝากกันค่ะ

ต้มไข่เป็ดยางมะตูมใช้อะไรบ้าง

ไข่เป็ด
น้ำเปล่า สำหรับต้ม
เกลือ
น้ำเย็นจัด สำหรับแช่ไข่