วิธีทำทุเรียนเชื่อมสูตรเด็ดเหมือนที่เขาทำขาย

ส่วนผสม ทุเรียนเชื่อม

• ทุเรียนหมอนทองไม่สุก
• น้ำปูนใส
• น้ำตาลทราย 500 กรัม
• น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า

วิธีทำทุเรียนเชื่อม

• เมื่อได้ทุเรียนมาแล้วก็จัดการเอาเมล็ดออก

       • แช่น้ำปูนใสทิ้งไว้ 30 นาที (สูตรนี้แช่ 30 นาที พอนำไปเชื่อมยังรู้สึกว่าเนื้อยังเละ ๆ อยู่ บางสูตรบอกให้แช่ 3-4 ชั่วโมง เดี๋ยวจะลองทำใหม่ดู)

• เอาขึ้นมาล้างน้ำเปล่าและวางไว้ให้สะเด็ดน้ำบนกระชอน

• จัดการนำน้ำสะอาดและน้ำตาลทรายลงไปต้ม ใช้ไฟแรง ต้มประมาณ 15 นาที

        • ใส่เนื้อทุเรียนลงไป

• รอจนทุเรียนสุก

• จากภาพนี้คือเนื้อทุเรียนสุกแล้ว

• วางพักทิ้งไว้ให้เย็นแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณน้องอิง_มนุษย์เหงือก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม