เมนู ห่อหมกปลากระพงเมนูนี้ทานแล้วไม่อ้วน
เมนูกะทิที่ไม่ง้อกะทิ เด็ดตรงกลัดกระทงเอง ใครชอบแบบนึ่ง ๆ น่าจะชอบเมนูนี้น๊าา
วัตถุดิบ (2 เสริ์ฟ)
– ปลากระพง 200 กรัม
– นมอัลมอนด์ 100 ml
– กะทิธัญพืช 100 ml (ไม่มีคอเลสเตอรรอล และไขมันอิ่มตัวต่ำ ใช้แทนกะทิทั่วไปได้ค่ะ)
– พริกแกงแดง 30 กรัม
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– พริกแกงแดง 30 กรัม
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– กะหล่ำปลี 100 กรัม
– ใบมะกรูด พริกแดงชี้ฟ้า 10 กรัมปรุงรส
– หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา
– ใบมะกรูด พริกแดงชี้ฟ้า 10 กรัมปรุงรส
– หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตีผสมพริกแกงกับไข่ให้เข้ากัน และใส่นมอัลมอนด์และกะทิธัญพืชลงไปคนให้เข้ากัน
2. ปรุงรส และใส่เนื้อปลากระพงลงไปคลุกเคล้า และลวกกระหล่ำปลีเตรียมไว้
1. ตีผสมพริกแกงกับไข่ให้เข้ากัน และใส่นมอัลมอนด์และกะทิธัญพืชลงไปคนให้เข้ากัน
2. ปรุงรส และใส่เนื้อปลากระพงลงไปคลุกเคล้า และลวกกระหล่ำปลีเตรียมไว้
3. ตั้งน้ำเดือด ตักกะหล่ำปลีลวกลงไปในกระทง ตามด้วยเครื่องทั้งหมดที่ผสมไว้ นึ่งนาน 20 นาที
4. โรยหน้าด้วยกะทิธัญพืช แต่งหน้าด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง
5. พร้อมเสิร์ฟฮร้าาาา
4. โรยหน้าด้วยกะทิธัญพืช แต่งหน้าด้วยใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง
5. พร้อมเสิร์ฟฮร้าาาา
ขอบคุณข้อมูลโดย พันทิปดอทคอม
