เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก
- เนยสดรสเค็ม 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- แป้งเค้ก 225 กรัม
- ผงโกโก้ 10 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1+1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- กล้วยหอมบด 250 กรัม
- ลูกเกด ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก
★ ตีเนยสดรสเค็มกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู และเนยสีอ่อนลง จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง


★ ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟู ลงไปตีจนเข้ากัน


★ บดกล้วยหอมใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ตีผสมจนเข้ากัน


★ บีบใส่ลงไปในพิมพ์ สามารถเพิ่มลูกเกดได้นะคะ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เป็นเวลา 15-20 นาที


★ น่ากินไหมคะ

★ ลองทำกันดูนะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์