สูตร ทำไอศครีมทุเรียนโบราณแบบตัด

ส่วนผสม 

1.เนื้อทุเรียนสุก 1 ถ้วย

2.นมสด 1+1/4 ถ้วย

3.วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

4.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

5.สีผสมอาหารเหลืองเล็กน้อย

วิธีทำไอศกรีมทุเรียน

1. ใส่เนื้อทุเรียน นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

2. เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง หรือพิมพ์สี่เหลี่ยม นำไปแช่ช่องฟรีซจนไอศกรีมแข็ง อย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

3. พอไอศกรีมแข็งได้ที่แล้วแกะออกจากพิมพ์น้ำแข็ง เสียบด้วยไม้ลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟ