1. เส้นหมี่ซั่ว (ลวก) 300-500 กรัม
2. ผักรวม (ตามชอบ)
3. เห็ดหอมหั่นชิ้น (แช่น้ำ) 5-6 ดอก
4. โปรตีนเกษตรเจ (แช่น้ำ) 200 กรัม
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

   1. ลวกเส้นหมี่ซั่วและลวกผักรวม เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรลงไปผัดจนหอม ใส่เครื่องปรุงรส ตามด้วยผักลวก ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย

   3. ใส่เส้นหมี่ซั่วลวกลงไปผัดจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

   4. ตักเสิร์ฟ

เตรียมกระทะกับตะหลิวให้พร้อม ! นี่เลยมาทำผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ อาหารจานเดียว เอาใจคนชอบกินเส้นมาก ๆ ทำกินเองกินเยอะแค่ไหนก็ได้จ้า