เกี๊ยวทอดผักโขมแฮมชีสเมนู กินแล้วฟิน
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาชวนทำ “เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส” เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ค่ะ ปกติเราจะเป็นคนที่ไม่ชอบทำของทอด ๆ เลย แต่วันหนึ่งไปรับประทานร้านอาหารกับเพื่อน แล้วเพื่อนสั่งเมนูนี้มากินกัน เฮ้ย…อร่อยว่ะ เรียกว่า อะไรเนี่ย เพิ่งเคยกิน ฮ่า ๆๆๆ
วัตถุดิบในตู้เย็บมีเกือบครบ ขาดแต่วัตถุดิบหลักคือผักโขมและแผ่นเกี๊ยว ไปเลยไปช็อปปิ้งกัน……
มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนประกอบ ได้แก่…
• แผ่นเกี๊ยว
• ผักโขม
• แฮม
• ชีส
• หัวหอม
• เนย
• ออริกาโน่
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• น้ำจิ้มบ๊วย
วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส
• เริ่มจากนำผักโขมไปล้างแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย พอผักเริ่มนิ่มนำขึ้นจากเตา บีบน้ำออก พักไว้
• จากนั้นหั่นแฮม หัวหอม และผักโขมที่ต้มไว้
• ตั้งกระทะใส่เนยลงไป นำผักโขม แฮม และหัวหอมลงไปผัด ใส่ออริกาโน่เพิ่มความหอม (แล้วแต่ความชอบนะคะ) พอเข้ากันดีแล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ
• มาถึงขั้นตอนการห่อ วิธีห่อก็แล้วแต่เลยว่าอยากจะห่อแบบไหน เราเลือกห่อสองแบบ นำไส้ที่ผัดไว้ลงวางบนแผ่นเกี๊ยวโรยด้วยชีส ห่อโดยใช้น้ำลูบข้าง ๆ แผ่นเกี๊ยวให้แผ่นติดกัน
• ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงทอดเลยค่ะ
• เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ลงมือทานได้เลยค่ะ… จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยดีงาม อร่อยคนเดียวอ้วนคนเดียว
• สวัสดี
อยากจะร้องว้าวสัก 10 ที !!! วันหยุดนี้ถ้าลองได้เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีสแบบนี้แค่จานเดียว ก็ไม่ต้องออกไปช็อปปิ้งที่ไหนให้เปลืองเงินแล้ว อิอิ
