สูตรวุ้นลำใย หอมอร่อยสีสวยสดใส

ส่วนผสม น้ำหนักกรัม สูตรตวง

วุ้นผง 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 550 กรัม 2 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 100 กรัม 1/2 ถ้วย

ลำใย 1000 กรัม 5 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำลำใยมาล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ แกะเปลือกออก

2. คว้านลำใยเอาเมล็ดออก

3. นำวุ้นและน้ำเปล่า ตั้งไฟพอวุ้นละลายใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวต่อจน น้ำตาลทรายละลาย ยกลง

4. แบ่งใส่ถ้วย ผสมสีตามชอบ

5. ตักหยอดใส่ในลำใย พักให้วุ้นแข็งตัวและนำเข้าแช่เย็น

ลักษณะที่ดี ลำใยมีลักษณะเนื้อแห้งกรอบ และไม่หวานจนเกินไป และควรแช่ให้เย็นก่อนเสริฟวุ้นลำใย สีสวยสดใสค่ะ

ขอขอบพระคุณเจ้าของสูตรและภาพสวยๆจากคุณสาวไทยพวน บ้านน้ำจำจาก

เว็บ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=peterpen…
ขอบคุณ Chomphoonut panomai