สูตรทำ “ผัดไทยไก่” เส้นเหนียวๆ น้ำซอสผัดไทยเข้มข้น

ส่วนผสม
อกไก่(หั่นบางๆ) 100 กรัม
เต้าหู้เหลือง (หั่นเต๋า) 50 กร้ม 50 กร้ม
ไชโป๊ (สับละเอียด) 1 ช้อนชา
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (แช่น้ำจนนิ่ม)
ถั่วงอกดิบ 50 กรัม
​​ใบกุยช่าย (หั่นท่อน) 2 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง (คั่วบด) 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​ผักสด (สำหรับทานคู่)
..ส่วนผสมน้ำผัดไทย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
​​น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
​​พริกป่น (หรือความเผ็ดตามชอบ) 1/2 ช้อนชา