คอร์นเฟลกคาราเมลน้ำผึ้ง สูตรง่ายมาก

ส่วนผสม

1.คอร์นเฟลก 100 กรัม

2.น้ำตาลทรายแดง 18 กรัม

3.นมข้น 10 กรัม

4.แป้งสาลี 4 กรัม

5.เกลือ 1/4 ชช

6.เนยจืด 40 กรัม

7.นมจืด 10 กรัม

8.น้ำผึ้ง 10 กรัม

9.ธัญญาพืชต่างๆ ลูกเกด เม็ดมะม่วง เม็ดฟักทอง อัลมอนด์

ขั้นตอน

1.นำ น้ำตาล แป้ง นมจืด เกลือ นมข้น คนให้เข้ากัน นำไปไฟอ่อน พอส่วนผสมละลาย ใส่เนยน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน จากนั้นนำมาพัก

2.นำถ้วยใบใหญ่ ใส่คอร์นเฟลกและถั่วต่างๆ ทีละนิด ราดคาราเมล ค่อยๆ คลุกให้ทั่ว ใส่ทีละนิดจนหมด นำใส่ถาดอบ รองด้วยกระดาษไข เกลี่ยให้เสมอกัน

3.อบ 2 ครั้ง ครั้งแรก 160 องศา 5 นาที นำออกมาพักให้เย็น คอร์นเฟลกจะเกาะกันเป็นก้อน ให้เอามือแกะให้คอร์นเฟลกไม่ติด จากนั้นเกลี่ยให้เสมอกัน นำอบครั้งที่ 2 เท่าเดิม จากนั้นพักให้เย็น ใส่กล่องพร้อมทานค่ะ

สูตรโดย

Pat Nepali