9 ใบห ม่ อ นสด เเ ก่ๆ 25 ใบ (ถ้าไม่มีใช้ช าใบห ม่ อ นแทน 2 ช้อนโต๊ะ) หรือจะใช้ใบมะข ามหรือใบกระถิ นแ ก่ๆก็ได้

ขั้นตอนในการทำ

1 ในขั้นตอนแรกให้เรานำทุกอย่ างที่เราเตรียมไว้ เทลงใส่หม้อต้ม เปิดไ ฟที่ระดั บปานกลาง

2 ต้มเ คี่ ย วไปจนเ นื้ อป ล าร้ า ยุ่ ยดีเหลือแต่ก้ าง จากนั้นให้ต้มต่อไปประมาณ 30 นาที

3 เมื่อครบเวลาแล้วให้เราปิดไ ฟ นำลงจากเ ต าหรือเทใส่กระทะป า กกว้างเพื่อทิ้งไว้ให้เย็น

4 จากนั้นให้เรากรองเอาแต่น้ำด้วยผ้าขาวบาง หรือตะแ ก รง ก็ได้ เพื่อไม่ให้มีก้ างตกลงไป

กรอกใส่ขวดหรือโหล แช่ไว้ในตู้เย็น อยู่ได้เป็นเดือน

ขอขอบคุณ : Karuna Lo, Postsara