ยำกุ้งสด ปลาร้า

ส่วนผสม

1.กุ้งสด10 ตัว

2.พริกสดตำละเอียดตามชอบ

3.น้ำตาลปี๊บละลาย3 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมะนาวสด2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลาร้าต้มสุก4 ช้อนโต๊ะ

7.มะนาวหั่นซีก2 ซีก

8.หอมแขก1 หัว

9.ผักชีฝรั่ง1 ต้น

วิธีทำ

1.ใส่ พริก น้ำตาลปี๊บละลาย น้ำมะนาวสด น้ำปลา น้ำปลาร้า ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

2.ใส่กุ้งสดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำ

3.ใส่หอมแขก มะนาวหั่นซีก ผักชีฝรั่งลงไปคลุกให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานเสริฟได้เลยจ้า