แจกเมนูง่ายๆ บวบผัดไข่ใส่กุ้งเด็กๆทานได้ผู้ใหญ่ชอบ
ส่วนผสม บวบผัดไข่ใส่กุ้ง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ
- กุ้ง 150 กรัม
- บวบเหลี่ยมปอกเปลือก 300 กรัม
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำบวบผัดไข่ใส่กุ้ง
► เราทอดไข่แล้วตักออกพักทิ้งไว้ค่ะ เราทอดสุกแค่ 80% บางส่วนยังเป็นไข่มะตูมอยู่ค่ะ
► จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตามด้วยบวบ ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสค่ะ ผัดจนบวบนิ่มแล้วให้ใส่ไข่กลับลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
