ผักกูดผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสม

1.ยอดผักกูด2ถ้วย

2.กระเทียม8กลีบ

3.น้ำมันหอย2ชต

4.น้ำมันพืชสำหรับผัด2ชต

5.พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือด นำผักกูดลงไปลวกพอสุกตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที สะเด็ดน้ำพักไว้

2.ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืช รอให้น้ำมันเดือด

3.ใส่ผักและกระเทียมลงไปผัด ปรุงรสดเวยน้ำมันหอย และพริกไทยป่น ผัดอย่างรวดเร็ว และตักขึ้นเสริฟทันที