แจกจ้าสูตรยำไข่ต้ม ยางมะตูมทำง่าย

วัตถุดิบ

1.ไข่เป็ด

2.เกลือ

3.มะนาว

4.หอมแดงซอย

5.พริกเขียว-แดง

6.น้ำปลา

7.ผักชี

วิธีทำ

1.ขั้นแรก ตั้งหม้อต้มน้ำและใส่เกลือลงไป ครึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เกลือเพื่อ เวลาปอกเปลือกไข่ จะได้ง่ายและเนื้อไข่ไม่ติดเปลือกด้วยคะ ^^ 😁

2.เมื่อน้ำเริ่มเดือด เราก็ใส่ไข่ไปเลยจร้า ต้มประมาณ 6-7 นาที สำหรับไข่ยางมะตูม 🥚

3.ระหว่างรอไข่ เราไปทำ น้ำยำ กันคะ เริ่มจาก ใส่พริกหั่นตามชอบคะ ตามด้วยหอมแดงซอย แล้วก็น้ำมะนาว อีก 1 ลูกคะ และ น้ำปลาอีก 2

ช้อนโต๊ะจร้า ได้แล้วคะ น้ำยำง่ายๆ อิอิ ✌️

4.มาที่ไข่กันคะ เมื่อต้มครบ 7 นาทีแล้ว เอามาปอกเปลือกเลยจร้า และผ่าครึ่งคะ ฉึบ !! สวยมากกกก ✨✨

5.ขั้นตอนสุดท้าย เราก็เอา น้ำยำ มาราดไข่ยางมะตูมของเรา ตกแต่งด้วย ผักชี เล็กน้อยเป็นอันเสร็จคะ ง่ายมากๆเลย ^^ 👩‍🍳

ขอบคุณข้อมูลโดย

คุณ แป้ง สมาชิกพันทิป