ผัดถั่วงอกเต้าฮู้

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1.ถั่วงอก 200 กรัม

2.กระเทียมไทย 2 หัว

3.หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

5.แครอท 1 ถ้วย

6.ต้นหอม 3 ต้น

7.พริกไทย 1 ช้อนชา

8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

9.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำผัดถั่วงอกง่ายๆ

1.ทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองก่อนนะคะ ไม่ต้องคนบ่อยค่ะจะเละ รอสักพักค่อยกลับด้านสลับไปมาจนเหลืองได้ที่เป็นอันใช้ได้

2.จากนั้นเทน้ำมันออกค่ะเหลือไว้นิดหน่อย ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองหอม เคล็ดลับการผัดหมูยังไงให้ร่วนน่ากิน ให้เพื่อนๆ ใช้ไฟอ่อน

ผัดหมูสับ พอสุกได้ทีเร่งไฟแรงได้ตามปกติค่ะ

3.เติมเครื่องปรุงทั้งหมดค่ะ ม้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย คนให้เข้ากันค่ะ

4.ขั้นตอนต่อไปจะใส่เต้าหู้ไข่ลงไปก็ได้ หรือจะใส่หลังสุดเลยก็ได้ค่ะ

5.ตบท้ายด้วยใส่ผักทั้งหมด ถั่วงอก แครอท และต้นหอม ช่วยเพิ่มสีสันให้ผัดถั่วงอกเราน่ากินมากๆ ค่ะ

6.เสร็จเรียบร้อย