ผักกาดดองผัดไข่

ส่วนผสม

1.ผักกาดดอง1หัว

2.กระเทียมสับ1ชช

3.ไข่ไก่/ไข่เป็ด2ฟอง

4.น้ำตาลปี้บ1-2 ชต

5.ซอสปรุงรส1ชช

วิธีทำ

1.ผักกาดนำไปล้างน้ำแล้วซอยพักไว้

2.เจียวกระเทียมให้พร้อม

3.ใส่ผักกาดดองลงไปผัด

4.ผักสุกปรุงรสให้เข้มข้นออกมาให้หวานนำเค็มตาม

5.คลุกเคล้าแล้วเอาขึ้นพักไว้

6.ตอกไข่ใส่กะทะ

7.ยีไข่อย่าให้ไข่แดงกับไข่ขาวปนกัน

8.นำผักกาดที่พักไว้ลงผัดด้วยกัน

9.คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

10.พร้อมเสริฟ