ไข่ม้วนญี่ปุ่นแบบง่ายๆภายใน ไม่กี่นาที

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.นม 3 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ เล็กน้อย
4.พริกไทย เล็กน้อย
5.แครอท 2 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
7.หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตอกไข่ ใส่นม เกลือ ตีให้เข้ากัน ตามด้วยพริกไทย แครอท หอม และหอมหัวใหญ่ คนให้เข้ากัน

2.เข้ากันดีแล้ว ตั้งกระทะรอได้เลยคะ เปิดไฟอ่อนๆ

3.ทาเนยแล้วตักไข่เทลงไปให้เต็มกระทะ รอไข่เซทตัวก็ค่อยๆม้วนไข่

4.ม้วนไข่ไปครึ่งแผ่น(ตามรูป1) ใช้ตะหลิวเลื่อนไข่(ตามรูป2) แล้วก็เทไข่บริเวณที่เหลือให้เต็ม(ตามรูป3และ4) พอไข่เซทตัวก็ม้วนให้เสร็จ

5.ไข่ม้วนเสร็จแล้วคะ หั่นพอดีคำจัดใส่จานได้เลย