สูตรขนมปังมันม่วง
ส่วนผสม
1. มันม่วง 300 g.
2. แป้งขนมปัง 400 g.
3. น้ำตาล 70 g.
4. ยีสต์ 1 1/2 ชช
5. เกลือ 1 ชช.
6. นมสด 1/4 ถ้วย
7. นมผง 35 g.
8. เนย 70 g.
9.ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำแสนง่ายสุดๆ
1. เริ่มจากเอามันม่วงไปนึ่งจนสุก แล้วบดละเอียด และนำไปชั่งให้ได้ 300 g.
2. ละลายเนย + น้ำตาล ผสม กับมันม่วงที่บดแล้ว
3. เนื่องจากเราทำในเครื่องทำขนมปัง มันเลยง่าย ดังนั้นส่วนผสมที่เหลือ ใส่โถรอ ได้เลยค่ะ
4. ใส่มันม่วงที่ผสมข้างต้นลงไปค่ะ
5. กด Start เริ่มต้นทำได้เลย อันนี้กด Program 1 white นะคะ
6. รอไป ให้เครื่องทำงาน ผสม นวด จน 3 ชม. กว่าๆ เท่านั้นเอง หัวเราะ เครื่องก็จะดังติ๊ดๆ พร้อมขนมปังร้อนๆ อบใหม่ออกจากเตา สีสวยๆ
7. เคาะออกจากโถ รอจนเย็นหน่อย หั่นแบ่งได้เลยค่ะ
สีสันสวยงาม ประทับใจ ประหลาดใจ
