วิธีทำห่อหมกทะเล ทำกินเอง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสม

1.กุ้งสด 14 ตั ว

2.เนื้ อปลาดอร์ลีบด 100 กรัม

3.พริกแกงเผ็ด40 กรัม

4.หั วกะทิ 1 ถ้วยตวง

5.ไข่ไก่ 2 ฟอง

6.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

7.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.กะหล่ำปลี ซ อ ย ล ว กสุ กต ามชอบ

9.ใบมะกรูดซอยตามชอบ

10.พริกชี้ฟ้าแดงซอย 3 เม็ด

11.หั วกะทิข้น 5 ช้อนโต๊ะ

12.ผงปรุงรส คนอร์1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมไข่ให้เข้ากันจากนั้นใส่พริกแกงลงไปผสมในไข่ให้เข้ากัน

2.นำเ นื้ อปลาใส่ลงในชามผสม หั วกะทิ กระชายน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว

3.จากนั้นใส่กระหล่ำปลีรองก้นถ้วย จากนั้นตักห่อหมกใส่ถ้วย

4.จ ากนั้นนห่อนำห่อหมกไปนึ่ งนึ่งจนสุกราดหน้าห่อหมกด้วยกะทิ ใส่กุ้งล ว ก ตกแต่ง จัดเสริฟ